와인과 초콜릿의 효능에 관한 잘못된 믿음이 폭로되었습니다

수년 동안 레드 와인과 다크 초콜릿은 건강에 유익한 영향을 미치는 식품으로 간주되었습니다. 이들의 효능은 신진대사를 개선하고 암을 예방하는 데 중요한 물질로 간주되는 레스베라트롤의 존재와 관련이 있습니다. 그러나 존스 홉킨스 대학교 과학자들의 최근 연구는 이러한 신화가 틀렸음을 폭로했습니다.

과학자들은 모두 65세인 약 800명의 자원봉사자를 연구에 초대했습니다. 연구 기간 동안 자원 봉사자들은 식단과 식단에 대해 질문을 받았고 혈중 레스베라트롤 수치를 측정했습니다. 연구는 11년간 지속되었습니다.

연구 결과, 과학자들은 자원봉사자 174명이 심혈관 질환 진단을 받았고, 34명이 암 진단을 받은 것으로 나타났다. 그러나 과학자들은 응답자의 질병과 혈액 내 레스베라트롤 수준 사이의 연관성을 찾지 못했습니다. 전문가들은 인간의 건강이 적포도주와 다크 초콜릿의 정기적인 섭취보다는 일상 생활과 음식의 질에 의해 더 영향을 받을 가능성이 높다는 결론에 도달했습니다.

또한, 일부 연구에서는 다량의 초콜릿을 섭취하면 우울증을 유발할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 초콜릿에는 행복감을 유발하고 기분을 개선할 수 있는 신경 전달 물질인 페네틸아민이 포함되어 있습니다. 그러나 초콜릿을 과도하게 섭취하면 페네틸아민 수치가 감소하여 우울증을 유발할 수 있습니다.

일반적으로 존스 홉킨스 대학교 과학자들의 연구는 레드 와인과 다크 초콜릿이 인간 건강에 미치는 유익한 효과에 대한 잘못된 믿음을 폭로했습니다. 동시에 이러한 제품을 적당히 섭취하면 신체에 해를 끼치 지 않지만 수명을 연장하는 수단은 아닙니다. 일반적으로 특정 음식을 섭취하는 것보다 건강한 일상생활과 적절한 영양섭취가 건강에 더 큰 영향을 미칩니다.