关于葡萄酒和巧克力的好处的神话被揭穿

多年来，红酒和黑巧克力都被认为对健康有益。它们的好处与白藜芦醇的存在有关，白藜芦醇被认为是改善新陈代谢和预防癌症的重要物质。然而，约翰·霍普金斯大学科学家最近的一项研究揭穿了这个神话。

科学家们邀请了大约800名年龄均在65岁的志愿者参与这项研究。研究过程中，志愿者被询问了他们的饮食习惯和膳食结构，并测量了他们血液中白藜芦醇的水平。这项研究持续了11年。

研究结果，科学家发现174名志愿者被诊断患有心血管疾病，34人被诊断患有癌症。然而，科学家并未发现受访者的疾病与血液中白藜芦醇的水平有任何联系。专家得出的结论是，与经常食用红酒和黑巧克力相比，人类健康更可能受到日常生活和食品质量的影响。

此外，一些研究表明，吃大量巧克力会导致抑郁症。巧克力含有苯乙胺，一种神经递质，可以引起欣快感并改善情绪。然而，随着过量食用巧克力，苯乙胺水平会下降，导致抑郁症。

总的来说，约翰·霍普金斯大学科学家的一项研究揭穿了红酒和黑巧克力对人类健康有益的神话。同时，适量食用这些产品不会对身体造成伤害，更不是延长寿命的手段。一般来说，健康的日常生活和适当的营养对健康的影响比吃特定食物更重要。