Sushi ist ein Lagerhaus für Chemikalien und Parasiten

Seit vielen Jahren werden Sushi, Brötchen und Sashimi als Gourmetgerichte präsentiert, die in Restaurants auf der ganzen Welt zu finden sind. Doch kürzlich erklärten Wissenschaftler aus aller Welt auf dem 72. Kongress des American College of Gastroenterology einstimmig, dass Sushi ein sehr schädliches und minderwertiges Produkt sei. Dies liegt daran, dass viele Meeresorganismen mit Bakterien infiziert sind, die akute Darminfektionen und Magengeschwüre verursachen. Mikrobiologen sind sich daher eines sicher: Meeresfrüchte dürfen nur nach einer Wärmebehandlung verzehrt werden, um alle Bakterien und Parasiten abzutöten.

Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass Sushi eine ganze Reihe schädlicher Chemikalien, Schwermetalle und Pestizide enthält, die sich negativ auf die geistigen Fähigkeiten auswirken, die Fruchtbarkeit verringern und zur Entstehung von Krebs führen. Meeresfrüchtegerichte enthalten viele gesättigte Fettsäuren, die zur Gewichtszunahme beitragen. Kein Wunder, dass Sumo-Ringer sie schon seit der Antike essen.

Eine der Hauptgefahren beim Verzehr von rohem Fisch ist das Vorhandensein des Anisakis-Parasiten. Obwohl sich dieser Parasit nicht im menschlichen Körper entwickelt, können seine Larven schwere Erkrankungen verursachen, wenn sie in den Magen gelangen. Es ist äußerst schwierig, solche Krankheiten zu diagnostizieren und zu behandeln, was sie noch gefährlicher macht.

Bemerkenswert ist, dass die Japaner, für die Sushi, Brötchen und Sashimi das Nationalgericht sind, seit vielen Jahrhunderten halbrohen Fisch essen. Ihre Immunität gegen Erreger von Darmerkrankungen wird auf genetischer Ebene entwickelt. Für die meisten Menschen auf der Welt kann der Verzehr von Sushi jedoch schwerwiegende Folgen haben.

So kann der Verzehr von Sushi, Brötchen und Sashimi zu schweren Erkrankungen durch Bakterien und Parasiten führen. Darüber hinaus enthalten diese Lebensmittel schädliche Chemikalien, die sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken können. Wenn Sie Meeresfrüchte genießen möchten, empfiehlt es sich daher, diese erst nach dem Kochen zu verzehren.