寿司は化学物質と寄生虫の宝庫である

長年にわたり、寿司、ロール、刺身はグルメ料理として世界中のレストランで提供されてきました。しかし、最近、第 72 回米国消化器病学会総会で、世界中の科学者が、寿司は非常に有害で低品質の製品であると満場一致で宣言しました。これは、多くの海洋生物が急性腸感染症や胃潰瘍を引き起こす細菌に感染しているという事実によるものです。したがって、微生物学者は1つのことを確信しています。すべての細菌と寄生虫を殺すためには、加熱処理後にのみ魚介類を摂取する必要があるということです。

さらに、寿司には精神能力に悪影響を及ぼし、生殖能力を低下させ、がんの発症につながるあらゆる種類の有害な化学物質、重金属、農薬が含まれていることが研究で示されています。魚介類には飽和脂肪酸が多く含まれており、体重増加の原因となります。古くから力士が食べていたのも不思議ではありません。

生の魚を食べることの主な危険の 1 つは、アニサキスという寄生虫の存在です。この寄生虫は人間の体内では発生しませんが、幼虫が胃に入ると重篤な病気を引き起こす可能性があります。このような病気の診断と治療は非常に困難であり、そのことがさらに危険性を高めています。

寿司、巻き寿司、刺身が国民食である日本人は、何世紀にもわたって半生の魚を食べてきたことは注目に値します。腸疾患の病原体に対する免疫は遺伝子レベルで発達します。しかし、世界中のほとんどの人にとって、寿司を食べることは深刻な結果につながる可能性があります。

したがって、寿司、ロール、刺身を食べると、細菌や寄生虫によって引き起こされる重篤な病気につながる可能性があります。さらに、これらの食品には私たちの健康に悪影響を与える可能性のある有害な化学物質が含まれています。そのため、魚介類を味わいたい場合は調理してから摂取することをおすすめします。