Δίαιτα Νο 10Α, Καρέκλα Νο 10Α

Η δίαιτα Νο. 10Α, γνωστή και ως πίνακας Νο. 10Α, είναι μια εξειδικευμένη δίαιτα που προορίζεται για ασθενείς με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος με κυκλοφορική ανεπάρκεια βαθμού ΙΙΒ-ΙΙΙ. Ο κύριος στόχος αυτής της δίαιτας είναι η βελτίωση της κακής κυκλοφορίας, της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος, του ήπατος και των νεφρών, καθώς και η ομαλοποίηση του μεταβολισμού απομακρύνοντας τα συσσωρευμένα μεταβολικά προϊόντα από το σώμα. Η δίαιτα Νο. 10Α στοχεύει επίσης στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος, των νεφρών και των πεπτικών οργάνων.

Οι βασικές αρχές της δίαιτας Νο 10Α περιλαμβάνουν τη μείωση των θερμίδων με τον περιορισμό της κατανάλωσης πρωτεϊνών, υδατανθράκων και ιδιαίτερα λιπών. Η ποσότητα του χλωριούχου νατρίου και του υγρού που καταναλώνεται είναι σημαντικά περιορισμένη. Το φαγητό παρασκευάζεται χωρίς αλάτι και χρησιμοποιείται ψωμί χωρίς αλάτι. Η δίαιτα περιορίζεται επίσης αυστηρά σε τροφές και ουσίες που διεγείρουν το κεντρικό νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα, ερεθίζουν το συκώτι και τα νεφρά, επιβαρύνουν επίσης τη γαστρεντερική οδό και προάγουν τον μετεωρισμό. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν εκχυλιστικές ουσίες κρέατος και ψαριού, φυτικές ίνες, χοληστερόλη, λιπαρά τρόφιμα, τσάι και καφέ, κ.λπ. λαχανικά. Τα πιάτα παρασκευάζονται βραστά και πολτοποιημένα, δίνουν μια ξινή ή γλυκιά γεύση και επίσης αρωματίζονται. Τα τηγανητά φαγητά αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή, καθώς και τα ζεστά και κρύα φαγητά.

Η χημική σύσταση και το θερμιδικό περιεχόμενο του διατροφικού πίνακα Νο. 10Α έχουν ως εξής: υδατάνθρακες - 300 g (συμπεριλαμβανομένων 70-80 g ζάχαρης και άλλων γλυκών), πρωτεΐνες - 60 g (70% από αυτά ζωικής προέλευσης), λίπη - 50 g (20-25% λαχανικών) , θερμίδες - 1900 kcal. Με αυτή τη δίαιτα, η κατανάλωση χλωριούχου νατρίου αποκλείεται και η ποσότητα του ελεύθερου υγρού περιορίζεται στα 0,6-0,7 λίτρα.

Η δίαιτα για τη δίαιτα Νο. 10Α περιλαμβάνει κατανάλωση 6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Αυτό βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας και διασφαλίζει ότι η τροφή απορροφάται ομοιόμορφα στο σώμα.

Η δίαιτα 10Α συνιστά την κατανάλωση ορισμένων τροφών ενώ παράλληλα αποκλείει άλλα. Οι σούπες μπορούν να παρασκευαστούν με γάλα ή ζωμό λαχανικών με την προσθήκη πουρέ προϊόντων (πατάτες, καρότα, κολοκύθα, κουνουπίδι κ.λπ.). Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει άπαχα κρέατα (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι) και ψάρια (μπακαλιάρος, λούτσος, θαλάσσιος σολομός) βραστά ή ψημένα. Συνιστάται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά (κεφίρ, γιαούρτι, τυρί κότατζ), τυριών με χαμηλά λιπαρά, ομελέτα ή βραστά αυγά. Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά (εκτός από τον κήπο, σπανάκι, ραπανάκια, ραπανάκια, σκόρδο), φρούτα (μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα, δαμάσκηνα), γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και ποτά φρούτων και αφεψήματα από τριαντάφυλλο.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η δίαιτα Νο. 10Α είναι ιατρική συνταγή και πρέπει να συνταγογραφείται από γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά του ασθενούς και την κατάσταση της υγείας του. Πριν ξεκινήσετε αυτή τη δίαιτα, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο επαγγελματία για να λάβετε ατομικές συστάσεις και να αναπτύξετε μια κατάλληλη δίαιτα.