Diyet No. 10A, Sandalye No. 10A

Tablo No. 10A olarak da bilinen Diyet No. 10A, IIB-III derece dolaşım yetmezliği olan kardiyovasküler sistem hastalıkları olan hastalara yönelik özel bir diyettir. Bu diyetin temel amacı, zayıf dolaşımı, kardiyovasküler sistemin, karaciğer ve böbreklerin işlevini iyileştirmek ve ayrıca biriken metabolik ürünleri vücuttan atarak metabolizmayı normalleştirmektir. 10A numaralı diyet aynı zamanda kardiyovasküler sistemi, böbrekleri ve sindirim organlarını korumayı da amaçlamaktadır.

10A numaralı diyetin temel prensipleri arasında protein, karbonhidrat ve özellikle yağ tüketimini sınırlandırarak kalorilerin azaltılması yer alır. Tüketilen sodyum klorür ve sıvı miktarı keskin bir şekilde sınırlıdır. Yemekler tuzsuz hazırlanır, tuzsuz ekmek kullanılır. Diyet aynı zamanda merkezi sinir ve kardiyovasküler sistemleri harekete geçiren, karaciğeri ve böbrekleri tahriş eden, ayrıca mide-bağırsak sistemini yükleyen ve şişkinliği teşvik eden yiyecek ve maddelerle de kesinlikle sınırlıdır. Bu tür ürünler et ve balık, lif, kolesterol, yağlı gıdalar, çay ve kahve vb. gibi ekstraktif maddeleri içerir. 10A Diyeti yeterli miktarda potasyum, linotropik maddeler ve süt ürünleri, meyveler ve vücudu alkalize eden gıdaları içerir. sebzeler. Yemekler haşlanıp püre haline getirilerek hazırlanır, ekşi veya tatlı bir tat verilir ve ayrıca tatlandırılır. Kızarmış yiyeceklerin yanı sıra sıcak ve soğuk yiyecekler de diyetten tamamen çıkarılır.

10A numaralı diyet tablosunun kimyasal bileşimi ve kalori içeriği şu şekildedir: karbonhidratlar - 300 g (70-80 g şeker ve diğer tatlılar dahil), proteinler - 60 g (%70'i hayvansal kökenli), yağlar - 50 g (%20-25 sebze), kalori - 1900 kcal. Bu diyetle sodyum klorür tüketimi hariç tutulur ve serbest sıvı miktarı 0,6-0,7 l ile sınırlandırılır.

10A numaralı diyet için diyet, küçük porsiyonlarda günde 6 kez yemek yemeyi içerir. Bu, sabit enerji seviyelerinin korunmasına yardımcı olur ve gıdanın vücuda eşit şekilde emilmesini sağlar.

Diyet 10A, bazı yiyecekleri tüketirken diğerlerini ortadan kaldırmanızı önerir. Çorbalar, püre haline getirilmiş ürünlerin (patates, havuç, kabak, karnabahar vb.) ilavesiyle süt veya sebze suyuyla hazırlanabilir. Diyet yağsız etleri (tavuk, hindi, tavşan) ve haşlanmış veya pişmiş balıkları (morina, turna balığı, deniz somonu) içermelidir. Az yağlı süt ürünleri (kefir, yoğurt, süzme peynir), az yağlı peynirler, omlet veya haşlanmış yumurta tüketilmesi tavsiye edilir. Diyet sebzeleri (bahçe, ıspanak, turp, turp, sarımsak hariç), meyveleri (elma, armut, şeftali, kayısı, erik), fermente süt ve meyve içeceklerini ve kuşburnu infüzyonlarını içermelidir.

10A numaralı diyetin tıbbi bir reçete olduğunu ve hastanın bireysel özellikleri ve sağlık durumu dikkate alınarak bir doktor tarafından reçete edilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Bu diyete başlamadan önce, bireysel tavsiyeler almak ve uygun bir diyet geliştirmek için kalifiye bir uzmana danışmanız önerilir.