Οι 7 πιο υγιεινές προβιοτικές τροφές

Οι προβιοτικές τροφές περιέχουν ζωντανούς μικροοργανισμούς που είναι ωφέλιμοι για τον άνθρωπο, οι οποίοι υποστηρίζουν την υγεία και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι καλύτερο να αναζητήσετε τέτοια προϊόντα στις σύγχρονες αγορές, για να μην γεμίσετε ξανά το ψυγείο σας με τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά. Προσφέρουμε 7 προϊόντα με υψηλά επίπεδα προβιοτικών βακτηρίων:

1. Φυσικά γιαούρτια και κεφίρ. Πρόκειται για πολύτιμα διαιτητικά προϊόντα που έχουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος. Έχουν υψηλά επίπεδα ασβεστίου, βιταμίνες A, C, B1, B2, κάλιο, πρωτεΐνες και σίδηρο. Επίσης, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, βελτιώνουν το μεταβολισμό και συνιστώνται για γαστρίτιδα και κατά την περίοδο ανάρρωσης μετά από μολυσματικές ασθένειες.

2. Ξυνολάχανο. Περιέχει ευεργετικά βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη.

3. Κίμτσι. Ένα πικάντικο κορεάτικο πιάτο φτιαγμένο από ζυμωμένα λαχανικά. Πλούσιο σε προβιοτικά και βιταμίνες.

4. Κομπούχα. Η κομπούχα που έχει υποστεί ζύμωση περιέχει πολλούς ωφέλιμους μικροοργανισμούς.

5. Μίσο. Παραδοσιακή ιαπωνική πάστα από σπόρους σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση. Έχει προβιοτικές ιδιότητες.

6. Τέμπη. Ζυμωμένη σόγια, δημοφιλής στην ινδονησιακή κουζίνα. Περιέχει ζωντανά βακτήρια και μύκητες.

7. Sowerkraut. Το ξινολάχανο χρησιμοποιείται ευρέως στις ευρωπαϊκές χώρες. Πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και προβιοτικά.

Βασισμένο σε υλικά από το allwomenstalk.com που ετοίμασε η Anastasia Sukhenko