Älykäs ruokavalio: Syö älykkäämmin

Aivojen universaali "polttoaine" on glukoosi, jota saamme hiilihydraateista ja rasvoista. Lyhytaikaisen vaikutuksen saavuttamiseksi riittää, että syöt palan sokeria tai jotain makeaa. Mutta nopeat hiilihydraatit imeytyvät nopeasti vereen, eikä aktiivisuus kestä kauan, lisäksi makeiset ja tärkkelyspitoiset ruoat pilaavat vartaloasi, joten tämä ei ole vaihtoehto.

Henkistä työtä tekevän aikuisen ruokavalion tulisi sisältää 75-90 g rasvoja päivässä - sekä eläin- että kasviperäisiä. Ylimääräinen rasva ei vain kerrostu sivuille, vaan myös hidastaa henkistä toimintaa. Amerikkalaisten tutkijoiden tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että jos nainen raskauden aikana syö paljon ja liikkuu vähän, syntymättömän lapsen älykkyys voi kärsiä. Marjat, hedelmät ja vihannekset, jotka sisältävät C-vitamiinia, joka on yleinen antioksidantti, ovat erityisen hyödyllisiä aktiiviselle aivotoiminnalle - mustaherukat, kaikki sitrushedelmät, makeat ja katkerat paprikat, vihreät sipulit, retiisit, ruusunmarjat. Tumma tumma suklaa hidastaa aivojen ja koko kehon ikääntymistä. Riittää, kun syöt 50 g tätä suklaata päivässä.

Psychology Today -lehti julkaisee kuusi aivoille hyödyllisintä ruokaa: kala, pinaatti, punajuuret, lehtikaali, karpalot ja mustikat.

Tyynenmeren lohessa, vaaleanpunaisessa lohessa, chum lohessa, sukkalohissa, taimenessa, tonnikalassa, silakassa ja sardiinissa vallitsevat monityydyttymättömät rasvahapot, jotka osallistuvat aivojen aineenvaihduntaprosesseihin, lisäävät "hyvän" kolesterolin määrää ja vähentävät "hyvän" kolesterolin määrää. huono" kolesteroli. Merikaloissa on runsaasti fosforia. Rasvainen kala on vasta-aiheinen mahahaavojen ja joidenkin verisairauksien hoidossa.

Pinaatti on hyvä, koska se edistää hermosolujen uusiutumista, aktiivista aivojen toimintaa, stimuloi suoliston toimintaa ja ehkäisee verkkokalvon dystrofiaa. Lehdet sisältävät proteiineja, rasvoja, sokereita, kuitua ja foolihappoa. Pinaatti sisältää runsaasti B-, C-, P-, PP-, E-, K-, A-vitamiineja ja se sisältää rautaa, kaliumia ja magnesiumia. Korkea E-vitamiinipitoisuus suojaa kehon soluja ikääntymiseltä. Pinaattia syödään anemiaan, anemiaan, hermostuneeseen ja fyysiseen uupumukseen, diabetekseen ja verenpainetautiin. Riittää, kun syöt kasvia 1-2 kertaa viikossa. Se on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät virtsakivitaudista, aineenvaihduntahäiriöistä ja erilaisista munuaisten ja virtsarakon sairauksista.

Punajuuri ja kaali ovat hyödyllisiä uupumukseen ja voimien menettämiseen, normalisoivat veren hemoglobiinitasoja, auttavat alentamaan verenpainetta ja alentamaan kolesterolia. Tummanväriset juurikaslajikkeet vahvistavat kapillaarien seinämiä. Juurekset sisältävät myös aineita, jotka suojaavat kehoa radioaktiivisilta ja raskasmetalleilta: lyijyä, strontiumia jne.

Kaalin erityisarvo on, että se sisältää laajan valikoiman vitamiineja, aminohappoja, kivennäissuoloja ja hivenaineita sekä tuoreena että marinoituna. Vasta-aiheet: ei saa käyttää virtsakivitaudista kärsiville.

Karpalot ovat rikkain antioksidanttien lähde. Osoittautuu, että tämän juoman sisältämät aineet lisäävät niin sanotun "oikean" kolesterolin tasoa kehossa, mikä on välttämätöntä sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle.

Mustikat sisältävät antioksidantteja sekä näöntarkkuudelle ja kuulolle hyödyllisiä aineita.

Ja nyt esittelemme huomiosi intellektuellin esimerkkimenun.

Aamiainen: proteiinia ja hitaita hiilihydraatteja. Esimerkiksi puuro - tattari, kaurapuuro, käsittelemätön riisi vedessä, vähärasvainen raejuusto ja juusto, vähärasvainen liha, tuoreet hedelmät.

Lounas: proteiinit ja "hitaat" hiilihydraatit, kasvikuitu. Paistettu tai haudutettu liha ja kala, munat, riisi, kaurapuuro, vihreät salaatit, marjat ja vihannekset.

Illallinen: "hitaita" hiilihydraatteja - puuroa, pastaa, perunaa tai vihanneksia.

Lähde: skymiss.ru