현대 영양학자들은 단일 다이어트와 엄격한 식단 제한의 시대는 이미 지나갔다고 믿습니다. 대신, 건강한 식단은 절제와 건강한 음식의 원칙에 기초해야 합니다. 핀란드 영양사는 패션 트렌드에 대해 생각하지 말고 건강과 웰빙을 향상시키는 데 도움이 되는 간단한 규칙을 따르라고 조언합니다.
"해로운" 것을 먹고 싶다면 "두 가지 악"의 원칙에 따라 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 초콜릿과 칩 중 하나를 선택할 때 칩 한 봉지보다 초콜릿 한 상자를 먹는 것이 더 좋습니다. 이 선택은 신체에 덜 해로울 것입니다. 초콜릿의 단점은 설탕이 과도한 에너지를 축적하여 비만으로 이어질 수 있다는 것입니다. 그리고 활동적인 생활방식을 갖고 규칙적으로 운동한다면 약간의 단맛도 나쁠 것이 없습니다.
또한, 핀란드 영양학자들은 건강을 개선할 수 있는 다양한 음식을 식단에 추가할 것을 권장합니다. 우리는 어린 시절부터 이러한 제품 중 일부를 먹는 데 익숙했지만 그 유익한 특성에 대해서는 알지 못합니다.
목록의 첫 번째 제품은 키위입니다. 이 과일은 비타민 C의 일일 요구량을 충족시켜 면역 체계와 혈관을 강화하고 신체가 감염과 스트레스에 맞서 싸우는 데 도움이 됩니다. 키위에는 칼륨, 마그네슘, 섬유질의 무기염도 다량 함유되어 있어 소화를 정상화하고 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다.
두 번째 제품은 크랜베리입니다. 크랜베리는 바이러스를 죽이고 해열 효과가 있기 때문에 감기에 없어서는 안될 제품입니다. 또한 잇몸을 강화하고 췌장의 분비 활동을 강화하며 고혈압 환자의 혈압을 낮춰줍니다.
건포도는 우리 목록의 세 번째 제품입니다. 신경계와 심혈관계를 강화하고, 충치와 잇몸 질환을 퇴치하며, 분노를 억제하는 데 도움이 됩니다.
마지막으로 브로콜리입니다. 비타민 C, PP, K, U, 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨, 철분 등 많은 유용한 물질을 함유하고 있는 야채입니다. 브로콜리는 콜리플라워보다 미네랄 염분과 단백질이 두 배나 많습니다. 브로콜리는 또한 항산화제로 간주되고 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 물질인 셀레늄을 함유하고 있습니다.
나열된 제품 외에도 물을 충분히 마시는 것이 중요하며, 동물성 지방, 설탕, 소금이 다량 함유된 식품의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 또한 과일, 야채, 곡물, 콩류, 유제품, 고기, 생선 등 다양한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
마지막으로, 각 개인은 고유하며 연령, 성별, 신체 활동 및 건강 상태에 따라 맞춤형 식단이 필요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 그러므로 식단을 바꾸기 전에는 반드시 의사나 영양사와 상담해야 한다.