Et smart kosthold og sunn mat å spise

Moderne ernæringseksperter mener at tiden for mono-dietter og strenge kostholdsbegrensninger allerede har passert. I stedet bør et sunt kosthold være basert på prinsippene om måtehold og sunn mat. Finske ernæringsfysiologer anbefaler å ikke tenke på motetrender, men å følge enkle regler som vil bidra til å forbedre helsen og velværet.

Hvis du vil spise noe "skadelig", er det bedre å velge et produkt basert på prinsippet om "to onder". For eksempel, når du skal velge mellom sjokolade og chips, er det bedre å spise en boks med sjokolade enn en pose chips. Dette valget vil være mindre skadelig for kroppen, siden ulempen med sjokolade er at sukker akkumulerer overflødig energi, noe som kan føre til fedme. Og hvis du fører en aktiv livsstil og trener regelmessig, bør litt søtt ikke skade.

I tillegg anbefaler finske ernæringseksperter å legge til en rekke matvarer i kostholdet ditt som kan forbedre helsen din. Vi er vant til å spise noen av disse produktene siden barndommen, men vi vet ikke om deres fordelaktige egenskaper.

Det første produktet på listen er kiwi. Denne frukten kan dekke det daglige behovet av vitamin C og dermed styrke immunforsvaret vårt, blodårene, hjelpe kroppen med å bekjempe infeksjoner og stress. Kiwi inneholder også en stor mengde mineralsalter av kalium, magnesium og fiber, som bidrar til å normalisere fordøyelsen og fjerne kolesterol.

Det andre produktet er tranebær. Dette er et uunnværlig produkt for forkjølelse, fordi tranebær dreper virus og har en febernedsettende effekt. I tillegg styrker det tannkjøttet, øker den sekretoriske aktiviteten til bukspyttkjertelen og senker blodtrykket hos personer som lider av hypertensjon.

Rosiner er det tredje produktet på listen vår. Det styrker nervesystemet og det kardiovaskulære systemet, bekjemper tannråte og tannkjøttsykdommer, og hjelper til med å undertrykke sinne.

Sist men ikke minst, brokkoli. Dette er en grønnsak som inneholder mange nyttige stoffer, som vitamin C, PP, K, U, betakaroten, kalium, kalsium, fosfor, natrium, jern. Brokkoli har dobbelt så mye mineralsalter og protein som blomkål. Brokkoli inneholder også selen, et stoff som regnes som en antioksidant og beskytter kroppen mot frie radikaler.

I tillegg til produktene som er oppført, er det viktig å drikke nok vann og begrense inntaket av matvarer som inneholder store mengder animalsk fett, sukker og salt. Det anbefales også å spise en rekke matvarer, inkludert frukt, grønnsaker, korn, belgfrukter, meieriprodukter, kjøtt og fisk.

Til slutt er det viktig å huske at hver person er unik og trenger et personlig kosthold basert på alder, kjønn, fysisk aktivitet og helsestatus. Derfor bør du alltid konsultere en lege eller ernæringsfysiolog før du endrer kostholdet ditt.