Έξυπνη διατροφή και υγιεινές τροφές για κατανάλωση

Οι σύγχρονοι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι η εποχή των μονοδιατροφών και των αυστηρών διατροφικών περιορισμών έχει ήδη περάσει. Αντίθετα, μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να βασίζεται στις αρχές του μέτρου και των υγιεινών τροφών. Οι Φινλανδοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην σκέφτεστε τις τάσεις της μόδας, αλλά να ακολουθείτε απλούς κανόνες που θα βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας και της ευεξίας σας.

Εάν θέλετε να φάτε κάτι "επιβλαβές", τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα προϊόν με βάση την αρχή των "δύο κακών". Για παράδειγμα, όταν επιλέγετε μεταξύ σοκολάτας και τσιπς, είναι προτιμότερο να φάτε ένα κουτί σοκολάτες παρά ένα σακουλάκι πατατάκια. Αυτή η επιλογή θα είναι λιγότερο επιβλαβής για τον οργανισμό, αφού το μειονέκτημα της σοκολάτας είναι ότι η ζάχαρη συσσωρεύει υπερβολική ενέργεια, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία. Και αν ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής και ασκείτε τακτικά, τότε λίγο γλυκό δεν πρέπει να βλάπτει.

Επιπλέον, οι Φινλανδοί διατροφολόγοι συνιστούν να προσθέσετε μια σειρά από τροφές στη διατροφή σας που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας. Έχουμε συνηθίσει να τρώμε κάποια από αυτά τα προϊόντα από την παιδική μας ηλικία, αλλά δεν γνωρίζουμε για τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Το πρώτο προϊόν στη λίστα είναι το ακτινίδιο. Αυτό το φρούτο μπορεί να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες σε βιταμίνη C και έτσι να ενισχύσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, τα αιμοφόρα αγγεία, να βοηθήσει τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και το στρες. Το ακτινίδιο περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα μεταλλικών αλάτων καλίου, μαγνησίου και φυτικών ινών, τα οποία βοηθούν στην ομαλοποίηση της πέψης και στην απομάκρυνση της χοληστερόλης.

Το δεύτερο προϊόν είναι το cranberry. Αυτό είναι ένα απαραίτητο προϊόν για το κρυολόγημα, επειδή τα κράνμπερι σκοτώνουν τους ιούς και έχουν αντιπυρετική δράση. Επιπλέον, δυναμώνει τα ούλα, ενισχύει την εκκριτική δραστηριότητα του παγκρέατος και μειώνει την αρτηριακή πίεση σε άτομα που πάσχουν από υπέρταση.

Οι σταφίδες είναι το τρίτο προϊόν στη λίστα μας. Ενισχύει το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, καταπολεμά την τερηδόνα και τις ασθένειες των ούλων και βοηθά στην καταστολή του θυμού.

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, το μπρόκολο. Πρόκειται για ένα λαχανικό που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, όπως βιταμίνες C, PP, K, U, βήτα-καροτίνη, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, σίδηρο. Το μπρόκολο έχει διπλάσια μεταλλικά άλατα και πρωτεΐνες από το κουνουπίδι. Το μπρόκολο περιέχει επίσης σελήνιο, μια ουσία που θεωρείται αντιοξειδωτική και προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.

Εκτός από τα προϊόντα που αναφέρονται, είναι σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό και να περιορίζετε την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζωικών λιπών, ζάχαρης και αλατιού. Συνιστάται επίσης η κατανάλωση ποικιλίας τροφών, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και ψάρι.

Τέλος, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κάθε άτομο είναι μοναδικό και χρειάζεται μια εξατομικευμένη διατροφή με βάση την ηλικία, το φύλο, τη σωματική δραστηριότητα και την κατάσταση της υγείας του. Επομένως, πριν αλλάξετε τη διατροφή σας, θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε γιατρό ή διατροφολόγο.