Du vet sikkert at leger anbefaler å unngå alkohol når du går ned i vekt. Men hvis du, som mange andre, ikke vil gi opp favorittdrikken din, så kan alkoholdietten utviklet av den kjente britiske ernæringsfysiologen Guttersen være akkurat det du trenger.
Ifølge ryktene ble denne dietten faktisk oppfunnet og fulgt av Vilhelm Erobreren, kongen av England. En dag sto herskeren overfor problemet med å være overvektig, og ikke en eneste hest kunne tåle bygningen hans. Da bestemte Wilhelm seg for å gi opp maten fullstendig, og erstatte den med øl og vin. Hvor effektiv en slik diett var er ukjent, fordi Erobreren døde snart etter å ha falt fra hesten sin. Men i dag kan vi lære og bruke prinsippene for denne dietten.
Gattersen alkoholdiett lar deg gå ned i vekt ved å drikke kvalitetsvin og uten strenge restriksjoner på mat. Med andre ord, mens du spiser ifølge Gattersen kan du spise hva du vil, bare drikk et glass rødvin etter å ha spist. For å få maksimal effekt, må du imidlertid følge flere regler:
- Drikk tørre, usøtede viner – de har færre kalorier.
- Hvis du merker at alkohol, selv i små mengder, fører til vektøkning, kontakt gynekologen din.
- Husk at den største ulempen med alkohol er den økte appetitten som følger med å drikke.
- Ikke overvurder vinens rolle i å gå ned i vekt: denne drikken forbrenner ikke fett, men hjelper til med å bryte det ned (fett mat absorberes bedre, det vil si omdannes til energi og lagres ikke).
- Ikke bekymre deg hvis det ikke er noe åpenbart resultat: å drikke et par glass vin daglig reduserer risikoen for hjerneslag med 2 ganger.
- Å drikke et glass vin hver dag er spesielt gunstig for folk som jobber ved en datamaskin hele dagen.
- Rødvin inneholder en høyere konsentrasjon av stoffer som provoserer migrene, men ifølge forskere er den sunnere enn hvitvin.
- Drikk kun viner av god kvalitet.
Noen mennesker, spesielt jenter, kan ta uttrykket "alkoholdiett" bokstavelig og erstatte mat med alkoholholdige drikker. Leger kaller en slik mono-diett, bestående av bare alkoholholdige drikker, drinkorexia. Mange av dem anser dette som en psykisk lidelse og banal fyll. Gattersen alkoholdiett er imidlertid ikke en mono-diett og innebærer ikke å erstatte mat med alkohol. I stedet foreslår hun moderat inntak av kvalitetsvin sammen med et balansert kosthold.
Selvfølgelig bør det huskes at moderat alkoholforbruk kun anbefales for friske mennesker som ikke har kontraindikasjoner. Hvis du har et medisinsk problem knyttet til å drikke alkohol eller hvis du tar medisiner, bør du konsultere legen din før du starter en alkoholdiett.
Det er også verdt å merke seg at Guttersen alkoholdiett ikke er et universalmiddel for vekttap. Selv om det å drikke rødvin kan bidra til å bryte ned fett, krever det fortsatt mye annen innsats for å gå ned i vekt, som trening og riktig spising. I tillegg bør alkoholforbruket være moderat for å unngå alkoholrelaterte bivirkninger.
Totalt sett kan Guttersen alkoholdiett være et interessant alternativ for de som ikke vil gi opp alkoholen helt, men likevel ønsker å gå ned i vekt. Men før du starter denne dietten, må du konsultere en lege og følge reglene for moderat alkoholforbruk for å unngå negative konsekvenser.