Alkol diyeti: neye ihtiyacınız var!

Muhtemelen doktorların kilo verirken alkolden uzak durmayı tavsiye ettiğini biliyorsunuzdur. Ancak siz de birçok insan gibi en sevdiğiniz içecekten vazgeçmek istemiyorsanız ünlü İngiliz beslenme uzmanı Guttersen'in geliştirdiği alkol diyeti tam da ihtiyacınız olan şey olabilir.

Söylentilere göre bu diyet aslında İngiltere Kralı Fatih William tarafından icat edilmiş ve uygulanmıştır. Bir gün hükümdar aşırı kilo sorunuyla karşı karşıya kaldı ve tek bir at onun yapısına dayanamadı. Sonra Wilhelm yemeği tamamen bırakıp yerine bira ve şarap koymaya karar verdi. Böyle bir diyetin ne kadar etkili olduğu bilinmiyor çünkü Fatih atından düştükten kısa süre sonra öldü. Ancak bugün bu diyetin ilkelerini öğrenip kullanabiliriz.

Gattersen alkol diyeti, kaliteli şarap içerek ve yiyecek konusunda katı kısıtlamalar olmaksızın kilo vermenizi sağlar. Yani Gattersen'e göre yemek yerken ne istersen yiyebilirsin, yemekten sonra bir bardak kırmızı şarap içmen yeterli. Ancak maksimum etkiyi elde etmek için birkaç kurala uymanız gerekir:

1. Kuru, şekersiz şaraplar için; daha az kaloriye sahiptirler.
2. Alkolün küçük miktarlarda bile kilo almaya yol açtığını fark ederseniz jinekoloğunuza başvurun.
3. Alkolün en büyük dezavantajının, içki içmenin beraberinde getirdiği iştah artışı olduğunu unutmayın.
4. Şarabın kilo vermedeki rolünü abartmayın: Bu içecek yağ yakmaz, ancak parçalanmasına yardımcı olur (yağlı yiyecekler daha iyi emilir, yani enerjiye dönüştürülür ve depolanmaz).
5. Belirgin bir sonuç yoksa endişelenmeyin: Günde birkaç bardak şarap içmek felç riskini 2 kat azaltır.
6. Her gün bir kadeh şarap içmek özellikle gün boyu bilgisayar başında çalışan kişiler için faydalıdır.
7. Kırmızı şarapta migreni tetikleyen maddeler daha yüksek konsantrasyonda bulunur, ancak bilim adamlarına göre beyaz şaraptan daha sağlıklıdır.
8. Sadece kaliteli şaraplar için.

Bazı insanlar, özellikle de kızlar, "alkol diyeti" ifadesini tam anlamıyla anlayabilir ve yemeğin yerine alkollü içecekleri koyabilir. Doktorlar, yalnızca alkollü içeceklerden oluşan böyle bir mono diyete drankoreksi diyorlar. Birçoğu bunu zihinsel bir bozukluk ve sıradan bir sarhoşluk olarak görüyor. Ancak Gattersen alkol diyeti tekli bir diyet değildir ve yiyeceğin alkolle değiştirilmesini içermez. Bunun yerine, dengeli bir beslenmeyle birlikte makul miktarda kaliteli şarap tüketimini öneriyor.

Elbette, ılımlı alkol tüketiminin yalnızca kontrendikasyonu olmayan sağlıklı kişilere önerildiği unutulmamalıdır. Alkol kullanımına bağlı tıbbi bir sorununuz varsa ya da ilaç kullanıyorsanız alkol diyetine başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

Guttersen alkol diyetinin kilo kaybı için her derde deva olmadığını da belirtmekte fayda var. Kırmızı şarap içmek yağların parçalanmasına yardımcı olsa da, kilo vermek yine de egzersiz ve doğru beslenme gibi birçok başka çabayı gerektirir. Ayrıca alkole bağlı yan etkilerden kaçınmak için alkol tüketiminin orta düzeyde olması gerekir.

Genel olarak, Guttersen Alkol Diyeti, alkolü tamamen bırakmak istemeyen ancak yine de kilo vermek isteyenler için ilginç bir seçenek olabilir. Ancak bu diyete başlamadan önce olumsuz sonuçlarla karşılaşmamak için mutlaka bir doktora danışmalı ve ölçülü alkol tüketimi kurallarına uymalısınız.