Çok eski zamanlardan beri erkekler ve kadınlar güzel bir figüre sahip olmak için çabaladılar. Günümüzde yağ birikintilerinden hızla kurtulmanın ve orta düzeyde kas kütlesi oluşturmanın en optimal yolu, vücudu kurutma yöntemidir.
Vücut kuruluğu nedir?
Vücudu kurutmak genellikle vücut geliştirme ve fitness aktiviteleriyle ilişkilendirilir. Başlangıçta kurutma, performanstan önce hızlı bir şekilde forma girmesi gereken sporcular, vücut geliştiriciler ve fitness eğitmenleri tarafından yapılıyordu. Günümüzde ünlülerin ve sıradan insanların çoğu vücut kurutma yöntemine başvurmaktadır. Aslında bu teknik oldukça emek yoğun ve sıkıcı bir süreçtir ve hazırlıksız bir kişide vücudun olumsuz tepki vermesine neden olabilir. Vücut geliştirme kurallarına göre vücudun kurutulması yarışma öncesi son aşamadır. Bir kişi hiç spor yapmamışsa ve yeterli kas kütlesine sahip değilse, o zaman kuruma onun için çok stresli olacaktır. Güzel bir figür oluşturmanın doğru yolu, sağlıklı beslenme ve egzersiz ilkelerini birleştirmektir. Kilo vermenin son aşamasında kasların rahatlamasını vurgulamak için kendinizi vücudu kurutmaya adayabilirsiniz. Bu aşama 6 haftadan uzun süremez. Vücut kurutma menüsünün normal diyetten farkı nedir?
Kurutma aşamasında beslenme
Kesim, hızlı bir şekilde yağ yakmayı amaçladığından, kaslarınızın durumunu koruyacak ve diyet sırasında faydalı vitamin ve mikro elementleri kaybetmemenize yardımcı olacak en uygun ürünler, protein açısından zengin besinlerdir.
Az yağlı süzme peynir, "kurutma" diyetinin protein içeren bileşenleri arasında özel bir yere sahiptir. Gün boyu 150 gramı geçmeyen porsiyonlarda süzme peynir yiyebilirsiniz. Mutfağımız süzme peynir tarifleri açısından zengindir ancak kurutma aşamasında yemeklere bal dahil herhangi bir şeker eklememek önemlidir. Ayrıca pişirme işlemi sırasında kızartmaktan da kaçınmanız gerekir. Diyetinizde süzme peynirin yanı sıra sığır eti, tavuk göğsü, az yağlı balık ve yumurta akı da bulunmalıdır. Ürünler kaynatılmalı, buharda pişirilmeli veya ızgarada pişirilmelidir. Tuzlu ve tütsülenmiş yiyecekleri, büyük miktarda kanserojen içerdikleri ve vücutta tuz tuttukları için diyetinizden tamamen çıkarmalısınız.
Yüksek lifli sebzeler ve yeşillikler bu besin setini çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Bu ürünlerin salata olarak çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir. İlk aşamada kompleks karbonhidratların (durumlu tahıllardan makarna, tam tahıllı ekmek) tüketilmesi mümkündür.
Vücut kurumasının aşamaları
Vücudu kuruturken beslenme, karbonhidratların kısmen ve sonra tamamen reddedilmesini içerdiğinden, kanda asetonun görünme olasılığını azaltmak için kurutma birkaç aşamada gerçekleştirilmelidir.
İlk aşama karbonhidrat tüketimini azaltmaktır. Bu aşamada diyette %20 yağ ve %30 karbonhidrat bulundururken, tüketilen protein miktarını kademeli olarak %50'ye çıkarmalısınız. Bu aşama ortalama 4 hafta sürer.
İkinci aşama karbonhidratlardan vazgeçmektir. İkinci aşama yaklaşık 1 hafta sürer. Protein alımınızı %80'e çıkarmalı, yağları %20'ye, karbonhidratları ise %10'a düşürmelisiniz.
Kurutmanın üçüncü aşaması karbonhidratlardan vazgeçip sudan kurtulmaktır. Bu aşamada beslenme, yağ ve karbonhidrat miktarını en aza indirir; içme suyunun damıtılması gerekir. Üçüncü aşamanın süresi 1 haftayı geçmemelidir.
Dördüncü aşama karbonhidrat takviyesidir. Karbonhidrat olmadan kaslar ve su küçülür. Bu aşamada, karbonhidrat kayıpları birkaç gün boyunca yenilenir (yalnızca düşük glisemik indeksi olan karbonhidratları tüketmeniz gerekir), böylece eski kas hacminiz yeniden kazanılır.
Kurutma için kontrendikasyonlar
Aşağıdaki hastalıklar ve durumlar için kurutma kontrendikedir:
- diyabet
- böbrek, karaciğer, mide ve duodenum ülseri hastalıkları
- gebelik ve emzirme
- beyin çalışması
Vücudunuzu kurutmaya başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın ve ayrıca beslenme programınızı bir fitness eğitmeni ile koordine edin.