Kavanozları açmadan kırmızı havyar nasıl seçilir

Masaya bir kavanoz kırmızı havyar açtığınızda, içinde yapışkan, iştah açıcı olmayan bir kitle olması oldukça rahatsız edici bir durumdur. Bu, kaynak malzemenin kalitesinin düşük olduğunu, dondurulmuş havyarın tuzlandığını veya bitmiş konserve gıdanın yanlış saklandığını gösterir. Kavanozu açmadan iyi havyar seçmenize yardımcı olacağız.

Kavanozun dışını dikkatlice inceleyin. Sadece düz kutuları, eziksiz alın. Havyarın üretim tarihi ve son kullanma tarihi kapakta belirtilmelidir. Üretim tarihi iç tarafa kabartmalı veya lazerle yazılmalıdır. Kapağın içine basılan tarih sahte olduğunu gösterebilir. Ayrıca, gerçek bir lazerin düzgün bir şekilde ovalanırsa çıkmayacağını da unutmayın. Kasım veya Aralık aylarında üretilen konserve yiyecekler büyük olasılıkla dondurulmuş havyar içerir; Bu tür bankaları almamak daha iyidir. İlkbahar veya yaz aylarında üretilen bir kavanozu seçin, sallayın ve içinde hiçbir şeyin köpürmediğinden emin olun.

Rus yapımı havyar satın almak tercih edilir - doğrudan balıkçı teknelerinde tuzlanır ve taze olarak korunur. DSTU yerine GOST'a uygun olarak üretilmiş bir ürünü seçmek daha iyidir. Koruyucu içermeyen veya E200 ve E211 içeren havyarı seçin. E239 içeren kutulardan kaçının - bu, kanserojen etkiye sahip, yasaklanmış bir koruyucu olan metenamindir.

Bu basit ipuçlarını takip ederek, kavanozu bile açmadan kesinlikle lezzetli ve sağlıklı kırmızı havyarı seçeceksiniz!