如何在不开罐的情况下挑选红鱼子酱

当你打开桌上的一罐红鱼子酱，发现里面有一团黏糊糊的、令人倒胃口的东西时，这是一种非常不愉快的情况。这表明原料质量差，冷冻鱼子酱加盐或成品罐头食品储存不正确。我们将帮助您选择好的鱼子酱，而无需打开罐子。

仔细检查罐子的外部。只拿没有凹痕的直罐。鱼子酱的生产日期和保质期必须标注在盖子上。生产日期必须压印在内部或激光上。盖子内压有日期可能表明是假货。另请记住，如果摩擦得当，真正的激光不会脱落。十一月或十二月生产的罐头食品很可能含有冷冻鱼子酱；这样的银行最好不要去。选择一个春季或夏季生产的罐子，摇动它并确保里面没有气泡。

最好购买俄罗斯制造的鱼子酱 - 它是在渔船上用盐腌制并新鲜保存的。最好选择按照GOST而不是DSTU制造的产品。选择不含防腐剂或含有 E200 和 E211 的鱼子酱。避免使用含有 E239 的罐头 - 这是一种违禁防腐剂乌洛托品，具有致癌作用。

只要遵循这些简单的提示，您甚至无需打开罐子，也一定会选择美味又健康的红鱼子酱！