Kahvaltı neden bu kadar önemli? Halk bilgeliğinin ne dediğini hatırlıyor musunuz? "Kahvaltıyı kendin yapmalısın." Modern beslenme uzmanları bununla aynı fikirde olamazlar. Üstelik: uygun bir kahvaltı, çok sayıda hastalığın mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Tabii ki, bir kişi acıktığında yemek konusunda tamamen seçici değildir ve bu nedenle genellikle eline geçen her şeyi kullanır. Bu arada bazı yiyeceklerin aç karnına tüketilmesi önerilmez. Uzmanlar, yasaklı ürünler listesine hangi ürünlerin dahil olduğunu yatırımcı dergisi "Stock Leader"ın "medikal haberler" bölümünde öğrendi.
Tartışmalı atıştırma yöntemlerine bazı örnekler:
Muz. Yüksek magnezyum içeriği nedeniyle aç karnına muz tüketmek insan vücudundaki kalsiyum-magnezyum dengesinde dengesizliğe yol açabilir. Bütün bunlar bir dizi kardiyovasküler hastalığın ortaya çıkmasıyla doludur.
Portakallar. Bu meyveyi aç karnına yememek daha iyidir, çünkü gaz ve asitle dolar - bu, hazımsızlığa ve gastritin alevlenmesine yol açabilir, alerjik bir reaksiyon mümkündür, bu da mide rahatsızlığına veya deri döküntülerine yol açar.
Trabzon hurması. Bu meyve, mide suyuyla reaksiyona girdiğinde jel benzeri bir madde oluşturan büyük miktarda pektin ve tanik asit içerir. Sonuç olarak mide taşları ortaya çıkabilir. Aç karnına tüketildiğinde domateste de aynı yan etkiler ortaya çıkar.
Genel olarak çiğ sebzelerin (salatalık, kırmızı biber, lahana) sabahları mide mukozasında tahrişe neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle özellikle sindirim problemi olan kişilerin aç karnına tüketilmemeleri gerekmektedir.
Bağırsakları ve mideyi tahriş eden soğuk içecekler. Soğuk içeceklerin içilmesi sonucunda enzimatik reaksiyonlar bozularak bazı hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu arada kadınlar adet döngülerinde aksamalar yaşayabilirler.
Alıç. Alıçtaki oldukça yüksek organik ve tartarik, sitrik ve yağ asitleri içeriği mide suyu üretimini arttırır. Bunun sonucunda mide asit ve gazlarla dolar.
Yoğurt. Yoğurt aç karnına tüketildiğinde faydalı özelliklerinin önemli bir kısmını kaybeder. Yemeklerden iki saat sonra veya yatmadan önce tüketilmesi tavsiye edilir. Sadece bu durumlarda sindirim sürecine gerçekten yardımcı olur.
Tatlı patates. Pektin ve tanik asit, mide suyunun salgılanmasına katkıda bulunur ve bunun sonucunda kişi ciddi rahatsızlık yaşamaya başlar.
Şeker. Toz şeker oldukça kolay sindirilebilir. Şeker aç karnına girerse insan vücudu kandaki normal seviyesini korumak için gerekli miktarda insülin salgılayamaz. Bütün bunlar göz hastalıklarına neden olabilir. Üstelik şeker, asit-baz dengesini bozabilen, asit oluşturan bir besindir.
Sarımsak. Bağırsakları ve mide duvarlarını tahriş eden allisin içerir. Bu gastrospazmın ortaya çıkmasıyla doludur.
Konserve yiyecekler ve füme etler. Bu yiyeceğe sadece kahvaltı için değil, sağlıklı demek oldukça zordur: tatlandırıcılar, koruyucular, bol miktarda tuz... kötü işler yapar ve bir bütün olarak vücudun durumunu etkiler.
Bu nedenle aç olsanız bile karşınıza çıkan her şeyi yemek için acele etmeyin. Unutmayın: Her yiyecek aç karnına tüketilemez. Ve çeşitli gastrointestinal bozukluklarla uğraşmak istemiyorsanız, unlu ürünlerin yanı sıra tatlıları da tercih etmek daha iyidir.
Kaynak: profi-forex.org