饮食8号，表8

饮食8号，表8

适应症：
肥胖作为原发疾病或伴有其他疾病而无需特殊饮食。

饮食8号的目的：
影响新陈代谢，消除多余的脂肪沉积。

8号饮食的一般特点：
减少饮食中碳水化合物的热量含量，尤其是易消化的碳水化合物。以及在较小程度上 - 蛋白质含量正常或略有增加的脂肪（主要是动物）。限制游离液体、氯化钠和刺激食欲的食物和菜肴。增加膳食纤维含量。菜肴可以煮、炖、烤。油炸、泥状和切碎的产品是不可取的。他们在甜食和饮料中使用糖替代品（木糖醇和山梨醇已计入饮食的卡路里含量）。食物温度正常。

表8膳食化学成分及热量含量：

1. 碳水化合物 - 150 克；
2. 蛋白质 - 90-110 克（60% 动物），
3. 脂肪 - 80-85 克（30% 植物），
4. 卡路里 - 1700-1800 kcal；
5. 氯化钠（盐） - 5-6 克；
6. 游离液体 - 1-1.2 升。

饮食8：
每天 5-6 次，用量足以产生饱腹感。

推荐和排除的食物和菜肴：

汤类：
每剂最多 250-300 克。由各种蔬菜加少量土豆或谷物制成；卷心菜汤、罗宋汤、okroshka、甜菜根汤。每周 2-3 次，淡低脂肉汤或鱼汤，配以蔬菜和肉丸。不包括：乳制品、土豆、谷物、豆类和面食。

面包和面粉制品：
由全麦面粉、蛋白小麦和蛋白麸皮面包制成的黑麦和小麦面包 - 每天 100-150 克。不包括：由优质和一级小麦粉、黄油和酥皮糕点制成的产品。

肉类和家禽：
每天最多 150 克。低脂牛肉、小牛肉、兔肉、鸡肉、火鸡，有限 - 瘦猪肉和羊肉 - 主要