Erillinen ruoka

Erillinen ravitsemus on erityinen lähestymistapa ravitsemukseen, jossa eri ruokaryhmiä syödään erikseen toisistaan ​​tietyin väliajoin. Tämän ravitsemusperiaatteen kehitti amerikkalainen naturopaattinen lääkäri Herbert Shelton 1900-luvun 30-luvulla.

Erillisen ravinnon olemus on, että kaikki ruoat eivät imeydy yhtä hyvin elimistöömme, kun niitä nautitaan samanaikaisesti. Esimerkiksi hiilihydraatit ja proteiinit vaativat eri happamuutta sulautuakseen. Siksi ruoansulatusprosessi hidastuu ja pahenee yhdessä. Tämä johtaa sulamattoman ruoan käymiseen, myrkkyjen muodostumiseen ja ylipainoon.

Erillisen ravitsemuksen periaatteiden mukaan tuotteet jaetaan kolmeen ryhmään:

1. Proteiinipitoiset ruoat (liha, kala, munat, juusto, pähkinät).

2. Hiilihydraattiset ruoat (leipä, viljat, pasta, perunat).

3. Neutraali ruoka (vihannekset, vihannekset, hedelmät, marjat).

Proteiini- ja hiilihydraattiruokia suositellaan nautittavaksi erikseen, vähintään 2-3 tunnin välein. Neutraaleja ruokia voidaan yhdistää sekä proteiineihin että hiilihydraatteihin.

Erillisen ravitsemuksen kannattajat väittävät, että se parantaa ruoansulatusta, normalisoi painoa ja puhdistaa kehon myrkkyistä. Monet ravitsemusasiantuntijat uskovat kuitenkin, että terveen ihmisen ei tarvitse noudattaa tiukkoja erillisen ravitsemuksen sääntöjä. Tärkeintä on säilyttää ruokavaliossasi maltillisuus ja monipuolisuus.